Qui sont les Produits de la Ferme à Marcq en Baroeul ?

Le cœur des Produits de la ferme, c’est nous, Laëtitia Droulers et Jean-Philippe Deplanque.
Laëtitia a des racines agricoles. Plusieurs générations d’agriculteurs de sa famille ont travaillé ici. Elle a repris la ferme familiale à Marcq-en-Barœul et a créé le magasin en 2005 pour commercialiser en circuit court les fleurs et légumes cultivés sur place. Jean-Philippe a rejoint l’aventure en 2010 après un parcours dans le commerce et la banque, nourri de ses expériences étudiantes en maraîchage.

C’est notre complémentarité qui fait notre force. Laëtitia connaît les difficultés du monde agricole qui peine à vivre justement de son travail. Jean-Philippe est un gourmet passionné, dynamique, communicatif. Laetitia lui a ouvert les yeux sur la réalité du monde agricole actuel. Il est animé par une volonté farouche de défendre le bon et de soutenir l’agriculture locale.

Nous sommes tous les deux des passionnés qui ne comptons pas nos heures. Crise sanitaire, inflation, évolution des attentes consommateurs, nous nous plions en quatre pour faire vivre et développer l’entreprise. La gamme des produits proposés au magasin s’est étoffée au fil des années. Laetitia est la gérante de l’entreprise. Elle est attentive aux détails au magasin et vous y accueille au quotidien. Jean-Philippe vous mitonne des bons petits plats traiteur simples, sains et authentiques et anime le magasin avec des offres régulières.

Ce qui nous stimule au quotidien ? La reconnaissance de nos clients heureux d’avoir mangé de bons produits, leur fidélité et la fierté de faire vivre les producteurs de leur travail.

Quelles valeurs défendent les Produits de la ferme à Marcq en Barœul ?

• Une équipe à votre service

Aux Produits de la ferme, nous avons à cœur de tisser une relation de confiance avec nos clients. Nos clients ne sont pas des numéros et nous ne sommes pas des caisses automatiques. La relation humaine est importante pour nous.

Connaître nos clients, les conseiller sur tel ou tel produit en fonction de leurs habitudes et leurs attentes, les accompagner dans la découverte de nouveaux produits, leur partager des opportunités à saisir, prendre en compte leur avis, leur faciliter la vie avec la réservation par SMS et la préparation de leurs commandes ou encore les aider en déposant leurs courses dans leur voiture, c’est notre quotidien aux Produits de la ferme.

Nos clients sont attachés à ce lien de confiance que nous avons créé avec eux.

• Qualité produits et authenticité

Aux Produits de la Ferme, nous avons à cœur de vous proposer des produits de qualité.
Des produits avec une traçabilité, une histoire et qui ont du goût.
Des produits vrais et authentiques.

L’authenticité des produits est un fil conducteur dans notre travail au quotidien. Ce que nous défendons, ce sont des produits « bien élevés, bien cultivés », « à l’ancienne », selon les méthodes traditionnelles.

Prenons l’exemple des pommes locales que nous vendons au magasin, issues de vergers éco-responsables de Fromelles et Bailleul. Pirouette, Cox Orange, Initiale, Boscoop, Elstar, nous privilégions les variétés anciennes, pas calibrées mais très goûteuses, bien loin des pommes standardisées des rayons des grandes enseignes.

Autre exemple, nos soupes simples et délicieuses, mijotées avec amour à partir des légumes du magasin. Ou encore nos quiches maison façonnées à la main à partir des produits fermiers vendus au magasin et cuisinés par nos soins (pâte maison au bon beurre, poireaux ou lardons poêlés, crème et d’œufs fermiers…)

Ces produits authentiques sont issus de partenariats locaux tissés avec soin, gages de qualité et de fraîcheur.

Si vous avez le goût des bonnes choses, nous avons de quoi régaler vos papilles !

• Un commerce dynamique qui défend le local et votre pouvoir d’achat au quotidien
  

Remettre le local au cœur de l’assiette et défendre coûte que coûte le commerce de proximité, telle est notre mission. Chaque semaine, nous vous proposons des offres commerciales. Celles-ci ont un seul but :

1. Améliorer votre pouvoir d'achat immédiatement sur des produits que vous avez l'habitude de consommer.

2. Vous proposer des paniers à prix attractifs pour vous faire manger local et de saison.

Le commerce de proximité défendra toujours plus votre pouvoir d'achat car vous achèterez ce dont vous avez besoin sans être tentés par des produits que vous ne consommez pas habituellement.

Aux Produits de la ferme, les partenariats locaux, c’est du concret ! Sur les pommes par exemple, pour vous c’est un produit local de top qualité à prix attractif bloqué. Pour le producteur, ce sont des volumes assurés et une rémunération au juste prix.

De nombreuses filières étant en difficulté, nous vous proposons régulièrement des offres ponctuelles pour les soutenir. Soyons acteurs ensemble de la défense de nos partenaires !

les Produits de la ferme

Vous êtes sensibles au contenu de votre assiette ?

Vous aimez les produits qui ont du goût, bien faits et qui ont une histoire ?

Vous êtes attachés au commerce de proximité et au lien entre consommateurs et producteurs locaux ? Vous êtes au bon endroit.