Foie gras de canard mi-cuit : un produit d’exception à découvrir aux Produits de la Ferme à Marcq-en-Barœul

L’hiver approche, les fêtes s’annoncent… c’est le moment idéal pour se faire plaisir avec un foie gras de canard mi-cuit entier. un mets raffiné, authentique, préparé avec soin et respect du terroir.

11/26/20251 min read

Une origine française et un savoir-faire artisanal 🇫🇷

Le foie gras que nous proposons est issu d’un élevage français et préparé par Fumage du Val de Lys à Roncq. Chaque terrine (250 g) est conçue avec attention : il s'agit d’un foie gras entier, mi-cuit, pour préserver toute sa texture, son onctuosité et ses arômes naturels, c'est à dire, tout ce que l’on attend d’un foie gras de qualité.

Deux recettes pour deux tempéraments gourmands

Le traditionnel nature : simplicité et gourmandise, pour savourer le goût pur et délicat du foie gras.
L’authentique aux 10 épices : une version audacieuse, relevée d’un mélange d’épices (coriandre, gingembre, fenugrec, muscade, basilic, cardamome, girofle…), subtilement assaisonnée avec des alcools de caractère (vielle-prune, Porto Vasco, Porto Cruz ou Cognac). Idéale pour une entrée festive ou un apéritif raffiné.

Pourquoi ce foie gras mérite une place dans votre panier ?

Un produit de terroir, 100 % français, transformé avec soin.
Une texture fondante, un goût riche et authentique, la cuisson mi-cuit conserve la finesse et la finesse des arômes.
Une préparation artisanale, loin des productions industrielles, qui valorise le savoir-faire et les producteurs locaux.

Le foie gras mi-cuit se déguste idéalement froid ou tiède, sur un bon pain de campagne légèrement toasté, accompagné d’un confit ou d’une confiture douce-salée, ou encore d’un vin blanc liquoreux ou d’un champagne pour sublimer les arômes. Pour encore plus d'astuces de dégustation, n'hésitez pas à demander conseil à Jean-Philippe, qui vous confira avec gourmandise ses meilleurs associations.

📍 Où le trouver ?

👉 Retrouvez cette terrine de foie gras dès aujourd’hui au magasin Les Produits de la Ferme – 515 rue Albert Bailly, Marcq-en-Barœul. Parfait pour vos repas gourmands, vos fêtes ou vos moments de partage.

Offrez-vous le luxe d’un produit authentique, préparé avec soin, et soutenez l’artisanat français. Un choix de goût, d’éthique et de terroir.